星巴克節約塑料吸管數百萬根,星粉不再追問“我的管”,門店還請“帶回你的咖啡渣”
2019-07-09 上觀新聞 閱讀:

       一項給星粉帶來些許“不方便”的舉措,卻在不到80天內,為地球減少了數百萬根原打算在地球頑強停留400年的塑料吸管。盡管起初有消費者不適應,但星巴克誓要“一綠到底”,計劃將停供塑料吸管的舉措從試點的千家門店擴大到中國內地所有門店。

       自今年4月22日地球日起,星巴克在上海、深圳兩地近千家門店率先停止塑料吸管供應。作為替代方案,店內推出直飲杯蓋,適用于那些不含奶油的冰飲,如冰美式、冰拿鐵等,以及不含果粒的冰搖茶等。

       而對于那些實在需要使用吸管的飲品,店內則提供環境友好型的紙質吸管。

       停供塑料吸管舉措試行之初,確有部分星粉頗感不適。記者也曾親身體驗,發現紙質吸管軟化較快,一般喝了不到半小時,吸管頭部便磨損嚴重,甚至出現折斷現象。對此,星巴克伙伴給出的建議是——盡快喝掉。

       盡管遭遇吐槽,但星巴克中國沒打算在環保這件事上“讓步”。日前,記者在星巴克靜安部分門店看到,店內調味吧內過去隨便顧客取用的塑料吸管早已不見蹤影。

       店內餐具也一律改為不銹鋼刀叉和勺。

       試點已過去2個多月,星巴克中國非但不會取消這項試點,更計劃在今年年底前在星巴克中國內地所有門店全面實行,從而在中國范圍內提前完成星巴克“2020年在全球范圍內停止使用塑料吸管”的減塑承諾。而根據星巴克中國在部分門店的隨機調查顯示,經過2個多月的磨合,越來越多星粉已漸漸接受了這一無法改變的事實,不再追問“我的管呢?”,并表示在其他地方購買飲料也會盡量不索要塑料吸管。
       事實上,除了賣咖啡,星巴克不僅僅是那個經常戳中你內心的“杯具”制造者,更是首家為自帶可重復使用杯子的顧客提供折扣的公司。今年4月25日開始,星巴克推出全新品類“玩味冰調”系列,并特別打造了11款圖案各異的“玩味冰杯”,而這些冰杯的環保密碼在于,它至少可重復使用20次。

       顧客保留冰杯并將其作為自帶杯下次到店使用時,便可享受4元的減免優惠。此外,星巴克中國從第一家門店起就鼓勵顧客自帶杯并享受優惠。而在每年4月22日地球日當天,星巴克中國還為每一位攜自帶杯到指定門店的顧客免費奉上一杯中杯新鮮調制咖啡。

       每年4月22日地球日當天,星巴克中國還為攜自帶杯到指定門店的顧客免費奉上一杯中杯新鮮調制咖啡,排隊者眾。
       僅2018年,星巴克中國接受顧客自帶杯購買飲品數量就接近10000杯。同樣是在2018年,有817位星享俱樂部的會員使用自帶杯超過100次。

       今年7月1日《上海市生活垃圾管理條例》正式實施之后,星巴克各門店伙伴們為垃圾分類可謂操碎了心,做了大量繁復的分類工作。譬如,顧客在店內留下一杯莫吉托,星巴克伙伴就需要分多步走——檸檬和薄荷葉屬濕垃圾,紙吸管屬干垃圾,杯子則是可回收……
       那么,廢棄茶杯和冰杯該如何處理?據門店伙伴介紹,茶包中的茶葉渣屬濕垃圾,而其包裝袋則為干垃圾,需要拆包分別投放。

       冰杯中,紙吸管屬于干垃圾,如冰杯內仍有殘留食物,需先倒入濕垃圾桶,再將冰杯以及杯蓋倒入可回收垃圾桶。

       咖啡渣的處理也頗有講究。咖啡渣屬于濕垃圾,濾紙屬于干垃圾。

       當然,星巴克伙伴們也會鼓勵顧客“帶回你的咖啡渣”。咖啡渣可制作堆肥,可讓冰箱衣櫥變香,可冷敷眼部祛除國寶同款黑眼圈。在店內消費的顧客可自行向星巴克伙伴提出帶走一袋咖啡渣,以幫助咖啡渣成為“再就業”明星。

本文作者:李曄 李漢琴

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